Согласно принятому закону, в летних кафе можно продавать алкоголь при соблюдении следующих условий: наличие зала обслуживания посетителей и контрольно-кассовой техники, отпуск алкоголя потребителю во вскрытой потребительской таре, предоставление сведений об объеме розничной продажи алкоголя в ЕГАИС, у предпринимателя имеется документ о соответствии летнего кафе требованиям к размещению и обустройству таких объектов, определяемым на региональном уровне.
Требования принятого закона распространяются на общепит, реализующий крепкую алкогольную продукцию, в также розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.
Документ о соответствии сезонных залов требованиям к размещению и обустройству летних кафе будет выдавать Минэкономразвития области. Министерство сейчас занимается его разработкой.